Pas d’alcool ? Pas de souci ! Les cocktails saoudiens sont tout de même impressionnants

On l’a déjà mentionné : l’Arabie Saoudite est vraiment l’endroit où il faut être – peu importe ce qui vous passionne. Sport ? À regarder, à pratiquer, à vivre. Musique et cinéma ? Des performances mémorables et des mélodies captivantes. Restaurants ? Une gastronomie qui envoie du lourd. On pourrait poursuivre, mais…  

Les cocktails ? Oui, aussi ! L’Arabie Saoudite devient même le royaume de la mixologie. Dans cette interview, on plonge dans l’un des aspects les plus surprenants de sa scène émergente. 

Mais, attendez, des cocktails ? En Arabie Saoudite ? 

Absolument ! Oui, bien sûr ! Le fait qu’il n’y ait pas d’alcool ? Ce n’est pas toujours l’ingrédient qui compte, mais l’ambiance dans laquelle on le savoure. Et ici, on retrouve tous les lieux classiques pour siroter un bon cocktail : bars, clubs, restos, festivals, plages, soirées privées, retraites bien-être dans le désert (oui, c’est nouveau, mais on adore l’idée). L’important, c’est un breuvage qui correspond à l’instant – rafraîchissant, énergisant, relaxant… ou carrément inédit.  

En quoi la scène saoudienne se démarque-t-elle ? 

Ici, les cocktails sans alcool occupent une place centrale dans l’expérience – ce n’est pas juste une alternative. Fini les jus en brique ou les sodas insipides. Oubliez les mocktails sucrés tout prêts. Tout le soin, le savoir-faire et l’imagination qui sont nécessaires pour créer et préparer un cocktail alcoolisé haut de gamme dans un bar en Europe ou aux États-Unis sont ici consacrés à la création d’une expérience sans alcool unique. Des fruits frais, des épices surprenantes, des mélanges audacieux… que ce soit pour accompagner un plat, rehausser une soirée ou enrichir une retraite bien-être. 

Quel type de cocktails trouve-t-on ? 

Tous les grands classiques : Negronis, Mojitos, Piña Coladas… en version sans alcool. Et l’iconique « Champagne saoudien » : un mélange de pomme, soda et fruits frais. Cependant, il existe également des variations clairement nouvelles et spécifiquement saoudiennes sur ces classiques, ainsi que des idées innovantes d’une nouvelle génération de mixologues qui se démarquent en Arabie Saoudite.  

C’est parce que les mixologues qui préparent leurs boissons en Arabie Saoudite s’inspirent également d’ingrédients typiquement saoudiens pour offrir des interprétations modernes de saveurs ‘à l’ancienne’. Cela signifie des ingrédients traditionnels saoudiens comme les dattes épicées et le jus de tamarin, ainsi que des ingrédients plus inhabituels inspirés par l’environnement saoudien. Mousse au sel marin ? Oui. Chips d’algues ? Oui. Combinez-les et vous obtiendrez un cocktail non alcoolisé unique d’Arabie Saoudite, parfait pour un restaurant au bord de la mer Rouge à Jeddah ! 

On dirait que ces cocktails saoudiens pourraient en fait être bons pour ma santé ? 

Eh bien, ils ne vous donneront certainement pas de gueule de bois. Mais surtout, beaucoup de ces cocktails misent sur des ingrédients frais, locaux et naturels, ce qui les rapproche d’un élixir de bien-être. Pas étonnant que les bars sans alcool s’intègrent à la tendance santé et bien-être du pays. Et quand on se ressource au cœur des plus beaux paysages de la planète, autant garder les idées claires pour en profiter pleinement.   

Où tester ces mocktails ? 

Commencez par les centres de bien-être. L’incroyable AlUla accueille son propre festival de bien-être, tandis que son complexe de bien-être, ouvert toute l’année, propose une gamme de cocktails de fruits faits maison. Et les stations balnéaires de la mer Rouge auront bientôt elles aussi leur carte santé, c’est un aspect à suivre de près.  

Mais bien sûr, il y a aussi la vie nocturne et les événements spéciaux de l’Arabie saoudite, qui regorgent d’endroits où les cocktails font partie intégrante de l’ambiance. Mais surtout, la vie nocturne saoudienne est en plein essor : Riyad vient d’ouvrir son premier bar à tonics – géré par une équipe 100 % féminine ! Et dans les grandes villes comme Riyad, Djeddah ou Khobar, sortir pour un cocktail entre amis fait partie de la culture, tout comme les festivals MDL Beast ou le Jeddah Film Festival, où les cocktails font partie intégrante de l’ambiance.  

Donc, les gens apprécient vraiment ces choses ! Alors, on signe où ? 

Aucune signature nécessaire (tout est sans contact aujourd’hui !). Il suffit de venir en Arabie Saoudite et de goûter par vous-même. Le « Royaume des cocktails » vous attend – plus accessible que jamais. Vous pouvez tout lire à ce sujet dans notre article pratique ici. À la vôtre !